Ingredientes
Calamares
Cebollas
Ajos
Tomate natural
Coñac o vino o las dos cosas a la vez (Al gusto de cada uno))
Elaboración
En una cacerola se echa aceite, bastante cebolla y ajos. Se sofríen.
Cuando estén medio pochado se echan los calamares ya limpios.
Se rehoga todo y se echa tomate natural.
Se sigue dando vueltas y se echa coñac o vino o las dos cosas.
Se sigue dando vueltas de vez en cuando durante una media hora.
Se vigila que estén tiernos y ya a comer.
Juli
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