Torrijas de leche

1º   Se calienta  fuerte la leche. Con cáscara de limón y tres cucharadas de azúcar ya cortado el pan en rodajas, se le echa por encima la leche, se baten dos huevos con un poquito de leche, y se moja el pan bien, seguidamente, teniendo la sartén con el aceite bien caliente, se van friendo las torrijas, al sacarlas se  ponen a escurrir en papel de cocina, y seguidamente  se les echa azúcar mezclado con canela molida. Ya están para comer.